Справочник |
Сборник статей
Статьи тематикам:
|
СправочникПолный список слов справочника
ПРОЛАМИНЫпростые белки, содержащиеся в семенах злаков. Вместе с глутелинами образуют запасные белки эндосперма семян. Хлебопекарные качества пшеницы зависят от содержания в зерне проламинов глиадина и глутенина, образующих клейковину.Случайная справкаВИРАЖ (франц . virage)АЦЕТИЛХОЛИН БУССОВ (Bussow) Конрад (?-1617) БЛЕННОРЕЯ (от греч . blennos - слизь и rheo - теку) БАРСОВ Антон Алексеевич (1730-91) |
|