Справочник |
Сборник статей
Статьи тематикам:
|
СправочникПолный список слов справочника
ЛИПИДЫ (от греч . lipos - жир)обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Молекулы простых липидов состоят из спирта и жирных кислот, сложных - из спирта, высокомолекулярных жирных кислот и других компонентов. Содержатся во всех живых клетках. Липиды - один из основных компонентов биологических мембран. Образуют энергетический резерв организма, участвуют в передаче нервного импульса, в создании водоотталкивающих и термоизоляционных покровов и др. К липидам относят некоторые жирорастворимые вещества, в молекулы которых не входят жирные кислоты, напр., терпены, стерины. Многие липиды - продукты питания, используются в промышленности и медицине.Случайная справкаБРОКДОРФ-РАНЦАУ (Brockdorff-Rantzau) Ульрих (1869-1928)ВЯЗ "АДАЛЕТ" БЛУЖДАЮЩАЯ ПОЧКА АФФИНАЖ (франц . affinage |
|